L' eleganza di questo vino lo rende particolarmente adatto ad accompagnare primi piatti, carni rosse e formaggi. Si consiglia di servire a 16-18° c.
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Ottenuto da uve Barbera e Dolcetto, vino fermo asciutto, dai piacevoli sentori fruttati, adatto con il bollito piemontese e le carni in genere.
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